Almás hús hozzávalók

• 50 dkg sertéscomb
  
• 40 dkg alma
  
• 2 evőkanál olaj
  
• 1 kávékanál liszt
  
• só, tárkony
  

Almás hús készítése

A besózott hússzeleteket forró olajban elősütjük, és egy dl vízet aláöntve fedő alatt pároljuk. Mielőtt a hús teljesen megpuhulna, almaszeleteket rakunk a tetejére és tárkonyt rászórva tovább pároljuk. Ha a hús puha a húslét liszttel besűrüsítjük. cal. 250